Lompat ke konten Lompat ke sidebar Lompat ke footer

Peluang usaha masakan kampung/desa banyak di minati

  Banyak sekali usaha kuliner yang sangat menjanjikan, mulai dari jenis masakan laut, masakan ayam, bebek, ikan goreng dan bakar, serta bisnis kuliner jajanan kekinian yang semakin menjamur, serta membuka peluang yang besar untuk menjalankan usaha pada bidang kuliner, bukan itu saja, usaha di bidang kuliner ini sudah di pastikan banyak pembelinya asalkan kita tetap menjaga kebersihan dan cita rasa khas masakan daerah dari bisnis kita ini, pada kesempatan kali ini kita akan membidik pasar yang lain dari pada biasanya. yaitu mencoba melihat bisnis dari peluang usaha kuliner seberapa besar potensi yang memberikan keuntungan lebih besar sehingga kita harus menjalankan bisnis ini, yaitu bisnis dari usaha masakan desa/kampung yang di jual di kota-kota. kesempatan membuka usaha kuliner ala desa atau kampung ini pesaingnya masih sangat sedikit sehingga untuk meraup pasar yang luas masih berpotensi sangat besar.

Peluang usaha kuliner masakan desa atau kampung

   Masakan ala kampung ini memang sangat jarang di temui di kota-kota seperti jakarta contohnya, tetapi jika kita ingin mencoba masakan ala kampung ini dan ingin merasakan nikmatnya kita bisa datang atau temui masakan tersebut pada restoran yang bebepa contohnya sudah menjadi besar namanya, saya akan memberikan contoh 3 restoran dengan aneka masakan kampung contohnya adalah :

- Ayam goreng soeharti.
- Warung makan ampera.
- Rumah sedep.

    Restoran tersebut menyajikan menu masakan ala daerah atau bisa di sebut masakan kampung, menu dasar dari yang di sajikan oleh restoran tersebut sangat sederhana seperti masakan warung nasi pada umumnya tetapi dikemas dalam konsep restoran yang bersih dan terlihat mewah, sehingga untuk pembeli yang rindu akan kampung halamanya bisa mencobanya ke restoran tersebut untuk sekedar makan maupun menghilangkan rasa rindu akan kampung halaman.

   Banyak sekali orang di kota-kota yang bekerja berasal dari kampung dan mereka pasti merindukan masakan kampung, sama halnya seperti saya yang sering ingin memakan masakan ala kampung dan rindu akan kampung halaman juga, ini merupakan target dari sasaran pasar yang akan kita raup untuk berbelanja masakan ala kampung di restoran yang hendak akan kita buat, tidak sedikit dari mereka rela mengeluarkan uangnya hanya ingin membeli masakan ala kampung tersebut.

   Menu apa saja sih yang biasa di sajikan di restoran tersebut? untuk menu yang di sajikan dalam restoran tersebut banyak sekali dan berkonsep dasar rempah-rempah khas indonesia, 

Seperti ini contohnya :
- Cumi asin cabai
- Kulit melinjo tumis
- Tumis kangkung
- Ikan Cuek tumis
- Ceker ayam bumbu rica
- Terong Balado
- Bakwan jagung
- Aneka pepes
- Sambal cipacing, ayam
- Ikan mas acar
- Cumi bakar tusuk
- Pete, jengkol
- Aneka gorengan
- Kerupuk khas kampung
- Babat
- Ayam bekaka
- Gurame goreng
- Tahu bacem
- Gudeg telor
- Trancam timun
- Oseng toge
- Urapan
- Jambal goreng
- Sambal goreng krecek
- Pecel
- Buntil
- Gudeg kentil
- Oseng daun paya
- dan masih banyak yang bisa anda buat dengan konsep masakan ala kampung ini.

Berapa sih budget yang di perlukan.
   Dalam menentukan budget dalam pembuatan restoran ini bisa anda hitung dari berapa besar jumlah yang anda buat pada masakan tersebut dan bisa memperkirakan bahan apa saja yang digunakan untuk memasak hingga membuat jadi masakan itu sendiri, karena masing-masing masakan berbeda harga ada yang menggunakan dengan bahan yang murah dan juga ada yang mahal sehingga saya tidak bisa menentukan dasar budget yang di perlukan.

Membuat konsep dengan tema desa
   Membuat restoran dengan masakan ala kampung ini sebaiknya ruangan di buat konsep seperti kampung, misalnya membuat saung, atau banyak bahan dasar menggunakan bambu dan pohon sebagai hiasan serta berikan kolam ikan yang membuat pemandangan serta suasana menjadi seperti di kampung halaman, sehingga customer atau pelanggan merasakan hawa seperti berada di kampung halamanya, yang membuat pelanggan rindu dan akan kembali ke restoran untuk membawa keluarganya merasakan makan dengan suasana kampung.

Menjaga kebersihan secara benar.
   Pada dasarnya restoran yang menjaga kebersihan akan selalu tampil menarik dan indah di lihat serta pelanggan untuk mendatangi kembali tidak merasa segan maupun ragu, karena kebersihan adalah hal terpenting dalam membuat restoran, jangan sampai karena restoran kita yang kurang bersih mengakibatkan customer yang tadinya merasakan kenyamanan akan berubah secara drastis dan melupakan restoran yang hendak kita buat ini.

    Dalam membangun bisnis di bidang kuliner pasti akan berhubungan dengan lokasi di mana kita akan menempatkan bisnis kita ini, yang paling tepat adalah di tempat yang mudah terlihat oleh orang banyak sehingga ada rasa penasaran untuk mendatanginya, dan apabila anda sudah memiliki tempat untuk memulai usaha ini, kita juga bisa lakukan sehingga akan mengurangi biaya pengeluaran pembiayaan tempat, pada artikel sebelumnya saya juga telah membahas masalah tempat yang baik untuk memulai usaha, untuk melihat tempat yang baik anda juga bisa lihat di sini.

Menentukan budget ruangan dan tempat.
   Selain menentukan akan budget masakan kita juga harus menentukan berapa budget yang harus di perlukan dalam membuat ruangan dan tempat, apa saja yang di perlukan untuk membuat ruangan ini sangat flexibel karena ini tergantung dari ukuran ruangan yang hendak kita pergunakan, tidak mungkin budget yang kita gunakan secara berlebihan akan membuat ruangan menjadi sesak atau tidak akan ada tempat lagi untuk meletakan barang tersebut, apa saja sih yang di perlukan dalam membuat ruang ini hanyalah meja kursi set dengan ukuran ruanganan yang akan di pergunakan untuk makan di tempat.

Berapa besar keuntungunnya.
   Keuntungan yang di peroleh untuk membuat restoran dengan konsep ala kampung ini sangat besar, karena kita bisa membeli bahan dasar masakan dengan harga yang murah dan di jual dalam bentuk masakan bisa mendapatkan untung lebih dari 75% dari harga bahan dasar asalkan masakan yang kita buat dapat menjamin kenikmatannya, tidak sedikit orang-orang yang rela mengeluarkan uangnya untuk membeli masakan tersebut karena rasa rindunya tersebut terhadap kampung dan dari rasa masakan itu sendiri yang membuat rasa ingin merasakan masakan itu kembali karena memiliki khas rasa yang berbeda dari restoran lainya yang kebanyakan mengeluarkan menu modern.

   Untuk bisa memulai usaha ini sebaiknya kita menyiapkan mental yang kuat dalam kurun waktu tidak lama, karena butuh proses pembeli mengenali restoran kita, lebih cepat untuk di kenali adalah menggunakan media sosial ternama dan berikan pelayanan yang terbaik untuk para tamu atau pelanggan kita karena walau bagaimanapun mereka adalah calon pembeli yang akan datang ke restoran yang akan kita buat.

   Mungkin ini sedikit yang bisa saya sampaikan dalam artikel ini, atas kunjunganya saya ucapkan banyak terima kasih, semoga ini dapat menginapiraai kita yang mempunyai jiwa usaha,

Terima kasih.

Berlangganan via Email